मिश्रण किसे कहते हैं और यह कितने प्रकार के होते हैं?

मिश्रण किसे कहते हैं ? | What is a Mixture in Hindi ?

मिश्रण दो या अधिक पदार्थ ( यौगिक या तत्व) से मिलकर बना होता है। किसी मिश्रण में दो या दो से अधिक प्रकार के प्रदार्थ के किसी भी अनुपात में मिले हुवे हो सकते है।

• इसमें विभिन प्रकार के अभिकर्मक उपस्थित होते है।
• भार के अनुसार किसी भी अनुपात में पदार्थ मिले हुवे हो सकते है।
• मिश्रण का गुणधर्म उसके अवयव के गुणधर्म ही होते है।
• साधारण भौतिक विधि द्वारा मिश्रण को अलग किया जा सकता है।
• मिश्रण के उदाहरण :-मिट्टी, जल और शकर का विलयन, हवा, चाय

मिश्रण के प्रकार (Type of Mixture In Hindi)

मुख्यतया मिश्रण के 2 प्रकार होते हैं।

(1) समांगी मिश्रण
(2) विषमांगी मिश्रण 

(1) समांगी मिश्रण (Homogeneous Mixture In Chemistry)

समांगी मिश्रण (Homogeneous Mixture In Hindi) क्या है :-

ऐसा मिश्रण जिसमे सभी अवयव सम्पूर्ण मिश्रण में समान रूप से उपस्थित हो समांगी मिश्रण कहलाता हैं तथा मिश्रण में उपस्थित अवयव समान प्रावस्था में होते है।
पुरे मिश्रण में इनका संगठन समान होता है।

समांगी मिश्रण के उदाहरण :-
(1) जल + लवण
(२) जल + शक़्कर (जल और शक़्कर एक अच्छा समांगी मिश्रण का उदाहरण है। जल एंव शकर आपस में पूर्णतया घुले हुवे होते है।
(3) जल + एलकोहॉल
(4) वायु

समांगी मिश्रण के गुण (Properties of Mixture in Hindi):-

• इनका संगठन समान होता है।
• इनके कणो का आकार नैनोमीटर के समान होता है।
• यह टिंडल प्रभाव नहीं दर्शाते।

विषमांगी मिश्रण (Heterogeneous Mixture In Hindi)

विषमांगी मिश्रण (Heterogeneous Mixture In Hindi) क्या हैं, किसे कहते हैं ? :-

ऐसा मिश्रण, जिसमे सभी अवयव सम्पूर्ण मिश्रण में समान रूप से उपस्थित नहीं होते हैं , विषमांगी मिश्रण कहलाता है। इसकी सरंचना समान रूप से नहीं होती हैं।

विषमांगी मिश्रण के उदाहरण (Example of Mixture) :-
(1) जल + रेत
(2) जल + तेल
(3) गेहू + कंकर

विषमांगी मिश्रण के गुण (Properties of Mixture in Hindi):-

• इस प्रकार के मिश्रण का संघठन एक सामान नहीं हैं।
• इसके घटक कणो के रूप में होते हैं।
• इसमें घटको को आसानी पहचाना जा सकता हैं।

विलयन को दो भागो में बाटा जाता है|

1. विलयन
2. विलेय

विलयन का वह घटक जो दूसरे घटक को विलयन में मिलाते है उसे विलायक कहते है|

विलयन क्या है ( what is solution) – दो या दो से अधिक घटकों या अवयवो के समांगी मिश्रण को विलयन (Solution) कहते हैं किसी भी विलयन के उपादानो मे एक निश्चित तापमान पर आप निश्चित अनुपात में एक सीमा तक परिवर्तित कर सकते हैं जैसे जब हम नमक को पानी में गोल घोलते हैं तो हमें एक समांगी मिश्रण (Homogeneous Mixture) प्राप्त होता है यह समांगी मिश्रण नमक का पानी में विलयन कहलाता है ।

इसी प्रकार के और भी मिश्रण या विलयन है जैसे – तांबे का सोने के साथ मिश्रण, पारे का सोडियम के साथ मिश्रण, जल मैं ग्लूकोस का मिश्रण, ऑक्सीजन और नाइट्रोजन का मिश्रण, क्लोरोफॉर्म और नाइट्रोजन गैस का मिश्रण, हाइड्रोजन तथा पैलेडियम का विलयन आदि ।

विलेय + विलायक = विलयन

जब किसी विलयन को दो घटकों या अवयवो से बनाया जाता है तो वह द्विअंगीय विलयन (Binary Solution) कहलाता हैं ।जबकि किसी विलयन को तीन घटकों या अवयवो को मिलाकर बनाया जाता है तो वह त्रिअंगीय विलयन (Triangulation Solution) कहलाता हैं ।

जब हम विलेय और विलायक को घोलते हैं तो विलयन के चार परिणाम प्राप्त हो सकते हैं जैसे – एक दूसरे के संपर्क में आने के बाद वे अलग-अलग रहे, एक दूसरे के संपर्क में आने के बाद वे पायस( वे पदार्थ जो विलायक मे घुलने के बाद पात्र कि तली मे जम जाते है जैसे ‌- खाडिया) बना सकते हैं जब एक अवयव जल हो, हो सकता है कि वे एक दूसरे से मिलकर एक समांगी मिश्रण बन सकते है, या दोनों पदार्थों की रासायनिक क्रिया होने के बाद एक या एक से अधिक योगिक बन सकते है ।

विलयम का घटक जो की विलायक में घुला होता है उसे विलेय कहते है|
जैसे:- जल – विलयकं और चीनी = विलेय

विलेय (Solute) :

वह पदार्थ जिसे किसी दुसरे पदार्थ मे घोला जाता है तो उस पदार्थ को विलेय कहा जाता है । जैसे कि जब हम नमक को पानी में मिलाते तो एक गोल बनता है इस घोल में नमक विलेय कहलाता हैं । विलेय पदार्थ जैसे ठोस, द्रव्य, एवं गैस आदि रूप में हो सकता हैं किसी भी रसायन या योगिक की द्रव में घुलने की क्षमता को विलेयता कहा जाता है विलेय की विलेयता मूल रूप से विलेय और विलायक के भौतिक एवं रासायनिक गुणों पर ही निर्भर करती हैं एवं विलयन के ताप, दाब, एवं पी एच मान पर निर्भर करती है

विलायक (Solvent) :

विलायक विलयन का वह भाग होता है जिसमें विलेय को घोला जाता है इस विलयन के समांगी मिश्रण में विलायक के अवयवो की मात्रा अधिक होती है जो विलयन की भौतिक अवस्था को निर्धारित करती है जैसे हम जब नमक को पानी में मिलाते हैं तो जो समांगी मिश्रण प्राप्त होता है वह विलायक की भौतिक अवस्था तरल रूप में होता है । विलायक की मात्रा हमेशा अधिक होती है विलायक दो प्रकार के होते हैं ध्रुविय और अध्रुविय विलायक ।

विलयन के प्रकार : (Types of Solution)

विलयन के प्रकारो को टेवल के माध्यम से और ठीक तरह से समझाया जा सकता है

निलंबन क्या है निलंबन एक विशेष माँगी मिश्रण हैं जिसमें विलेय पदार्थ कण धुलते नहीं है बल्कि मध्यक की समषिट मैं निलंबित रहते हैं यह निलंबित कण आँखों से देखे जा सकते हैं यह एक विषमांगी मिश्रण है| यह प्रकाश की किरणों को फैला देते हैं जिससे उसका मार्ग दृष्टिगोचर हो जाता है|
कोलआइडल कणों के छोटे आकार के कारण हमें इस आँखों से नहीं देख पाते प्रकाश की किरण का फैलाना केंडल प्रभाव कहा जाता है टेंडर नामक वैज्ञानिक ने इसकी खोज की थी|

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